Acar

Acar memang segar disandingkan dengan makanan apapun. Dengan nasi kuning, mi goreng, nasi campur dan lain2. Variasi acar tidak hanya mentimun dan cabe, anda bisa menggunakan wortel, kol, buncis, bunga kol atau brokoli. Untuk item-item terakhir adalah dipergunakan untuk acar matang. Acar matang menggunakan bumbu yang dihaluskan yaitu bawang putih dan jahe. Bumbu yang tidak dihaluskan  sesuai selera, misalnya laos, sereh, daun jeruk purut dan daun salam. Kalau anda suka acar matang anda kental berikan kemiri atau santan.