Tahu Aci

 

Tahu Aci

Bahan :

10 potong tahu seukuran korek api

3 sm tepung kanji/tapioka/sagu

3 sm tepung terigu

1 sm tepung maizena

1 helai daun bawang perai

200cc minyak goreng

Bumbu

2 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 st merica butir

1st garam halus

1/2 st bubuk kaldu

Cara membuat :

1. Potong-potong daun bawang dan masukkan ke dalam wadah, masukkan pula tepung-tepungnya. 

2. Masukkan air masak sedikit demi sedikit hingga kekentalannya pas

3. Masukkan potongan-potongan tahu ke dalam adonan aci dan aduk pelan-pelan agar tahu tidak hancur.

4. Siapkan minyak di dalam wajan, goreng tahu aci dengan api sedang. Balik bila sudah mulai berwarna keemasan. 

5. Angkat dan sajikan dengan sambal matah kecap.

Tahu Krispi

Tahu krispi anak2 pasti suka. Kadang bunda sediakan hidangan sekali-sekali berbeda dengan sebelum-sebelumnya agar anak-anak tidak bosan. Siapkan tepung krispinya bisa merk apa saja. Balurkan tahun dengan tepung kemudian goreng dengan minyak yang panas. Di awal masuk ke minyak jangan digoyang-goyang dulu agar tepung krispinya tidak rontok.

Tumis Sayuran

Tumis sayuran sangat lezat dengan menggunakan sayuran apa saja sesuai selera. Dengan bumbu sesuai selera juga, tumis bisa menjadi lebih lezat. Mungkin bisa dipakai sebagai variasi hidangan keluarga, tumis sayuran menjadi lezat bila ditambahkan potongan laos bila suka, atau daun jeruk purut. Tambahan cabe ekstra akan bisa menambah keasikan menyantap tumis sayuran. Tumis sayuran di atas terdiri dari brokoli, potongan labu siam, kacang panjang, dan tahu. selamat mencoba.

Oseng Buncis Tahu

Segar dan anak2 suka. Beri sedikit mentega di minyak untuk menumis