Sanggara dengan Sambal

Saat di Bau-bau Sulawesi Tenggara kapal sempat sandar dan bersyukur bisa menikmati kuliner khas, Sanggara dengan sambal bajak. Pisang yang dipergunakan ternyata adalah pisang kepok atau pisang dewaka (Ambon). Pisang kepok yang dipergunakan adalah pisang kepok yang masih mentah belum kekuningan. Ternyata pisang tersebut bukannya sepat, malah bahkan manis gurih. Setelah digoreng utuh pisang-pisang ini dipenyet di ulekan hingga melebar. Kemudian digoreng kembali sampai kekuningan. Pisang goreng yang disebut sanggara ini disajikan dengan sambal. Sangat lezat..

Pisang Palu Butung

Palu Butung hampir sama mirip dengan kolak pisang. Hanya bedanya, kuliner super manis di Sidrap ini disajikan dengan Lepat Ketan Hitam. Kolak pisang itupun pun sangat khas karena direbus dengan santan dan gula merah, tidak seperti kolak biasanya yang hanya dengan santan dan gula putih. Kemudian palu butung ini disajikan dengan lepat ketan hitam yang juga khas hanya ada di Sidrap. Lepat ini pula tidak seperti biasanya menggunakan ketan putih. Lepat ini mempergunakan ketan hitam sebagai bahannya. Rasanya begitu menggigit. Dan memang sakit gigiku setelah makan kolak ini, saking manisnya.

Kolak Nangka

Kolak nangka sering menjadi hidangan alternatif di waktu sore. Di desa yang banyak tersedia buah2an alami dari kebun, kemudian juga kelapa yang tinggal ambil di pohon menjadikan hidangan kolak sering kali tersedia di keluarga2 desa mandiri. Di kota juga sering kita temui namun mungkin tidak selengkap kolak di desa. Kadang dalam satu panci kolak terdapat lebih dari satu buah, bisa singkong, pisang, ubi dan kemudian ditambahkan pula nangka sebagai pemanis

Pisang

Pisang bisa menghilangkan jerawat yang membandel. Makanya, kalo udah ngerasa putus asa sama yang namanya jerawat yang terus – terusan nongol, coba dee cara alami menghilangkan jerawat dengan pisang ini. Haluskan pisang, campurkan dengan sedikit susu dan madu kemudian dioleskan pada wajah (masker wajah alami )setiap hari secara teratur selama 30-40 menit dan basuh dengan air hangat kemudian bilas dengan air dingin atau es, ulang hingga dapat hasil maksimal