Palu Butung hampir sama mirip dengan kolak pisang. Hanya bedanya, kuliner super manis di Sidrap ini disajikan dengan Lepat Ketan Hitam. Kolak pisang itupun pun sangat khas karena direbus dengan santan dan gula merah, tidak seperti kolak biasanya yang hanya dengan santan dan gula putih. Kemudian palu butung ini disajikan dengan lepat ketan hitam yang juga khas hanya ada di Sidrap. Lepat ini pula tidak seperti biasanya menggunakan ketan putih. Lepat ini mempergunakan ketan hitam sebagai bahannya. Rasanya begitu menggigit. Dan memang sakit gigiku setelah makan kolak ini, saking manisnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar