Apel Batu

Apel Batu
Apel Batu
Tampilkan postingan dengan label ketan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label ketan. Tampilkan semua postingan

Senin, 16 Januari 2012

Lemang

Lemang, lemang sangat lezat namun rumit mengolahnya. Berawal dari beras ketan yang telah dicuci bersih kemudian siapkan juga daun pisang dan santan kental. Bisa juga diselipkan daun pandan, sereh, salam. Atau kalau anda suka sisipkan cengkeh, kayumanis dan kapulaga. Bumbu ini kadang tidak terlalu banyak orang suka. Mungkin anda bisa pergunakan bumbu inti saja yaitu garam. Bakar bambu lemang dengan api kayu arang yang membara dan atur api agar tidak terlalu panas. Bakar hinga 4-5 jam dan setelah itu biarkan dingin. Baru kemudian keluarkan dari bambu dan potong tipis.

Rabu, 11 Mei 2011

Kolak

Bahan atau isi kolak bisa apa saja.
Misal
Pisang
Labu
Tape singkong
Kolang Kaling
Singkong
Ubi
Nangka
Durian
Nasi ketan
Serabi
Roti tawar
Nasi Ketan Hitam
Petolo
Kacang Hijau
dll

Selasa, 26 April 2011

Nasi Kuning

Seringkali membuat nasi Kuning berkerucut membuat kita ribet dan repot. Ini adalah varian lain dari bentuk nasi kuning apabila anda tidak memiliki cetakan kerucut. Cantik, praktis dan langsung hidang. :)