Apel Batu

Apel Batu
Apel Batu

Kamis, 12 Januari 2012

Bakpau Telo

 
Banyak yang ingin tahu bagaimana cara membuat bakpau telo, terutama bakpau telo khas kota Lawang Kabupaten Malang Jawa Timur ini. Inilah resep membuat bakpau Telo.
 Bahan A

1.50gr terigu
2.75gr tepung ubi rambat
3.125gr ubi rambat kukus haluskan
4.1sdk makan ragi instant
5.150ml susu
Bahan B

1.25gr terigu
2.50gr tepung ubi rambat
3.75gr ubi rambat kukus dihaluskan
4.1sdk makan baing powder
5.15ml susu
6.30gr mentega putih
Caranya

1.Camapur semua bahan A uleni dengan tangan selama 10mnt hingga adonan kalis.Tutup adonan dengan serbet basah.Diamkan selama 30mnt hingga mengembang.

2.Masukan bahan B kedalam adonanA uleni kembali selama 5mnt hingga adonan kalis.

3.Timbang adonan 35gr tipiskan isi sesuai selera ,lalu bulatkan ,kukus bakpao 15nt.

Isi bisa kacang hijau, colat,keju,selai ,daging dsb.