Apel Batu
Rabu, 29 Agustus 2012
Nasi Rames Malabar
Di Kereta Api Malabar jurusan Malang-Bandung, tersedia nasi rames yang lumayan enak. Ada telur, mi goreng, sambel orek, kering tempe, dan lain-lain
Pais Ikan Mas
Mempersiapkan pais ikan mas cukup mudah. Semua bumbu hanya dipotong-potong saja. Bumbunya adalah, daun bawang, kemangi, cabe rawit, cabe merah, tomat hijau, tomat merah dan sedikit garam. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Bentangkan daun pisang, kemudian letakkan beberapa lembar daun salam, daun jeruk dan batang sereh. Kemudian letakkan bumbu-bumbu. Selanjutnya letakkan ikan mas dan terakhir sisa bumbunya. Bungkus melintang dengan daun pisang kemudian ikat dengan tali rafia. Kukus dalam dandang selama 3 jam.
Tumis Daun Singkong
Tumis daun singkong mudah membuatnya. Rebus daun singkong sampai lunak. Kemudian siapkan bumbu tumisan yaitu bawang putih bawang merah, cabe merah dan rawit. Untuk menambah kesedapan bubuhkan juga laos yang telah dikeprek. Apabila bunda suka masukkan saat menumis yaitu sejumput udang kering. Keluarga pasti suka..
Nagasari Nangka
Apabila bunda pernah membuat nagasari isi pisang, bunda bisa menggantinya dengan nangka atau jagung manis. Jangan lupa bubuhkan juga garam yang cukup agar supaya nagasari bunda berasa gurih. Santan memang cocok dengan garam dan gula yang menyebabkan rasa santan di dalam nagasari menjadi lebih terasa. Selamat mencoba
Puding Hunkwe
Puding hunkwe adalah perpaduan antara agar-agar dan potongan hunkwe. Gunakan agar-agar berasa buah favorit keluarga. Kemudian siapkan juga hunkwe yang telah dipotong-potong. Hunkwe bisa dipersiapkan dimasak dengan santan. Sedang agar-agar dibuat bening begitu saja agar potongan hunkwenya terlihat seperti puding Putri Dalam Kaca.
Nasi Bancakan
Warung Nasi Bancakan sangat terkenal di Bandung. Semua lauk disediakan prasmanan. Nasi dibungkus dengan daun yang disebut dengan nasi timbel. Lauk yang tersedia disana adalah ayam goreng, paru goreng, limpa goreng, telur bumbu bali, tumisan cumi hitam, sambal hijau, sambal merah, sayur asem dan mie bihun goreng. Harganya sangat terjangkau. Uniknya piring yang digunakan disini adalah piring seng, dan gelasnya adalah gelas plastik untuk es goyobod. Juga tersedia disana ikan peda bakar yang telah dikucuri dengan larutan jeruk limau. Sangat direkomendasikan bagi anda bila jalan-jalan ke Bandung. Manggaaaa..
Air Mata Kucing
Air Mata Kucing adalah sejenis minuman yang khas berasal dari Malaysia. Saat ini sudah tersedia di Bandung. Air Mata Kucing mulai dikenal oleh warga Bandung karena sudah ada franchise tersedia di Metro City Mall. Anda juga bisa membuat air mata kucing sendiri yaitu : sediakan segelas teh panas kemudian masukkan gula aren yang telah diiris halus. Kemudian aduk sampai gula aren leleh. Jadilah minuman air mata kucing anda. Lebih segar apabila dicampur dengan es batu.
Langganan:
Postingan (Atom)