Sambal Penyet

Sambal Penyet
Bahan Sambal :
Cabe rawit
Bawang merah
Bawang putih
Tomat
Gula (bisa gula merah)
Garam
Terasi
Perasan Jeruk limau (opsional)

Bahan Penyetan
Tempe
Ikan Goreng
Ayam Goreng

Sayur pelengkap
Kacang panjang yang telah diiris tipis
Daun kemangi, siangi dan petik
Lamtoro
Petai

Cara Membuat :

1. Goreng bahan penyetan : cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.

2. Ulek bahan penyetan yang telah digoreng, campurkan di dalamnya garam, gula, terasi dan perasan jeruk limau.

3. Letakkan bahan penyetan di atas sambal yang telah diulek. Saran : bahan penyetan masih hangat agar mudah dipenyet di atas sambal.